joomla 1.6

Přicházejí Vánoce a s ním Štědrý večer, který slavíme 24. prosince. A žádná oslava se neobejde bez jídla a pití. Co teda patří na vánoční stůl? V našich zeměpisných šířkách je to hlavně cukroví, vánočka, ovoce (jablka, sušené švestky) a ořechy (zejména vlašské). To můžete uždibovat během dne, ale jsou tací, kteří do večera nic nejí, aby viděli zlaté prasátko. Štědrovečerní večeře se potom skládá z rybí polévky, smaženého kapra a bramborového salátu. 

V cizině na vánočním stole krom jejich tradičních jídel nesmí chybět např. olivy nebo fíky. Velice blahodárné suroviny a jsem ráda, že jsou v dnešní době k dostání i u nás 

Olivovník - posvátný strom, který se dožívá třeba i tisíce let. Zmíňka o něm je i v bibli. Pochází ze středomoří, ale pěstuje se i v Kalifornii, Austrálii i v Číně. Plodem jsou olivy (zelené nebo fialové) a z dužiny plodu se získává olej. Olej obsahuje nenasycené mastné kyseliny a vitamin E, jeho konzumace snižuje hladinu cholesterolu v krvi a posiluje imunitní systém. Zevně se dá použít na poraněnou kůži a kožní vyrážky. Používá se do mnoha léků. A v kosmetickém průmyslu se používá do parfémů, mýdel, pleťových vod, krémů a vlasových šamponů.     

Fíkovník - fíky dodávají vitalitu nervům a mozkovým buňkám. Pro lidi, co drží nějaké diety, díky nim můžou zhubnout. Regulují trávení, odstraňují únavu, zvyšují výkonnost, podporují soustředění, zlepšují náladu. Konzumujeme je samotné nebo s jogurtem, s tvarohem. 

Skořicovník - používá se jako koření ze sušené kůry. Svitky této kůry se dávají do svařeného vína (vhodný nápoj v těchto zimních měsících). Mletá skořice je známá jako ochucovadlo do pečiva hlavně do štrůdlu. V medicíně je tradičním lékem dýchací a trávicí soustavy a prý pomáhá při menstruaci. 

 Kakaovník - a na konec nesmíme zapomenout na čokoládu. Strom kakaovník znali Máyové a Aztékové již tisíc let před Kristem. Z jeho plodů (kakaových bobů) si připravovali nápoj, který dnes známe jako horkou čokoládu. A jak se čokoláda dostala k nám do Evropy? Začalo to u Aztéckého vládce Moctezumy, který s čokoládovým nápojem seznámil španělského objevitele Cortése a ten ho přivezl do Španělska. Ale stále to byla tajná surovina. Až v 17.století doputovala čokoláda do Anglie a v Londýně byla otevřena první kavárna nabízející tento nápoj pro bohaté. A v 19. století John Cadbury začal ve Velké Británii vyrábět čokoládu v pevné formě a ta se koncem tohoto století dostala k širší veřejnosti. Konečně! V čokoládě je spousta látek, které nám mají zvednout náladu. Ve Francii jí dokonce začali používat k lékařským účelům.