Posezení nad stokou
Nevím, jak vám, ale nám doma už topí. To je předzvěst toho, že nám léto skončilo. Poslední hezký den byl 27.8. a já jsem ho s přítelem oslavila na Palubě.
Tuto zahradní restauraci najdete na konci Krajinské ulice. Nový majitel jí trochu vylepšil a udělal dobře (např. vyměnil mobilní toalety toy toy za normální, kde nechybí mýdlo ani papírové ručníky). Pokaždé, když jsem tudy šla a bylo hezké počasí, měl plno. Možná i díky tomu, že zde točí Budvar kroužek, který jsme si nenechali ujít ani my. Než nás milá servírka posadila, všimli jsme si nápisu, že grilují žebra. Krásný teplý večer, před sebou vychlazené pivečko, výbornou grilovanou zeleninu, už se jen čekalo na žebra. Raritou této restaurace je, že kuchař griluje v kontejneru. Že si to nedovedete představit? V tom případě vám nezbývá nic jiného než se dojít na to podívat. Pokud se udělá hezky, možná to stihnete ještě tento rok, jinak si musíte počkat na příští letní sezónu, poněvadž restaurace je přes zimu zavřená.
Konečně jsme se dočkali žeber! Ale jaké bylo naše překvapení, když jsme dostali grilovaná uzená žebra. Že by si kuchař vzal příklad z restaurace Malatesta? Rozdíl byl v tom, že na Palubě byla porce veliká a na prkénku bylo vše, co má být. To je křen, hořčice, kyselá okurka, kozí rohy, feferonky a chléb. Ale! Prostě mně k sobě nejde udění a potom ještě grilování, prostě mi to nechutná. Raději zůstanu u grilovaných žeber, jaké dělají ve Fantomu. Zatím se nikomu nepovedlo je překonat.
