joomla 1.6

V sobotu v poledne prochazím městem a najednou narazím na frontu lidí. To jsem fakt dlouho nezažila. Dříve byly fronty na banány a teď... Hádejte, kde a na co to bylo? No jasně - Hladový Vokno v Kanovnické ulici a čekali na hamburgery. Pro zvědavost jsem šla omrknout další provozovnu stejného názvu v Hroznové ulice. A jejda - zavřeno! Takže směr Lannovka - Nádraží, Merkury - pracují napilno. Ale směr bazén - Stromovka - ani noha!

Cestou domů přemýšlím o rozvoji rychlého občerstvení v Českých Budějovicích v poslední době.

Víte, co znamená a kde se vzalo slovo "Bistro"? Za Napoleonských válek ruské vojsko došlo až do Paříže. Podle národního ruského zvyku všichni stále někam pospíchali. Ale jíst se přece musí. Tak ruští vojáci navštěvujíc francouzské kavárny pokřikovali: Быстро! Быстро! (Rychle! Rychle!) Což ve francouzském podání znělo jako Bistro! A byl z toho asi prosperující kšeft, když toto slovo časem bylo zahrnuto do francouzského systému rychlého občerstvení.

A teď Bistra máme i tady. Ale ne od Rusů a Francouzů, ale od Turků a Vietnamců. Co jsme měli před tím? Náhodou prý jsme se neměli špatně! Byli různé bufety, lahůdkářství. V Praze byl nejvyhledávanějším bufetem Koruna a v Budějcích to byly lahůdky U Raka.

Teď vidim? Na Lannovce - Turkysh kebab. Na Kanovnické hned tři fast foody - papatoria, Sun Food Bistro a Hladový Vokno. Na náměstí Baguette & Coffee. Z toho všeho jednoznačně vyplývá, že Budějovice se začlenily do kategorie velkoměst! Chybí jen rychlá káva něco jako Starbucks a jsme úplně tam!

Co čeká město? Neodvratné zvýšení podniků rychlého občerstvení s nabídkou nejen baget a hamburgerů, ale i salátů a nudlí s kávou v kelímcích. Otázkou je,  zda-li je město připraveno na situaci, kdy hejna lidí v době oběda zaplní lavičky na náměstí a na nábřeží s rukama plnýma krabic a kelímků? Udrží městské úklidové služby pořádek a základy hygieny?