Alchymie vaření
Vaření a alchymie jsou dva různé obory a přesto si tak podobné. Chcete-li zažít obojí, tak musíte vyrazit do nejoblíbenější českobudějovické restaurace Alchymista.
Stylová restaurace, kde najdete prý funkční alchymistickou pec, na které vám připraví váš pokrm a kde najdete obsluhu oblečenou v šatech dávno vyšlých z módy a z reproduktorů hraje hudba, která vás dozajista uspí. Celá restaurace je zahalena do přítmého osvětlení, pravděpodobně proto, aby vaše očička neviděla, co máte na talíři. Ale jinak sem chodím velice ráda a vždycky si tu pochutnám :-).
Tak a co si dáme tentokrát! Já jsem si dala medailonky paní Kateřiny z Ludanic-vepřové maso, curry, čerstvé zelí s hranolkami a můj doprovod si dal pstruha na česneku s vařeným bramborem. Vynikající, velké porce, příjemná a vtipná obsluha, podle ní jsme dostali úplně čerstvou rybu v šest hodin ráno ulovenou. Tak to je servis, panečku.
Při odchodu jsem si všimla tlusté knihy přání a stížností a řeknu vám byla skoro celá popsaná. Přečetla jsem si jenom poslední stránku (možná příště si ji přečtu celou) a v ní samá chvála. Ale chci upozornit, že pokud tam půjdete na večeři, raději si rezervujte místa (bývá tam většinou obsazeno). Pan číšník nám to vysvětlil asi takhle: "pokud přijdete do šesti hodin a přes obědy je volněji, později už jenom rezervace." A jak už jsem napsala, chodím sem ráda a vždycky si pochutnám!!! A ještě nutno dodat točí zde krušovické pivo, což je prej pivo mezi českými pivy. To jsem si nevymyslela, to je napsáno na papírovém prostírání, které je v restauraci na každém stole.
